Ordinami.itEl blog de Ordinami
Blog para restauradores
Consejos prácticos sobre cartas, precios, códigos QR, marketing y gestión del restaurante. Artículos nuevos cada día.
El ambiente olfativo en el restaurante
Descubre cómo mejorar la experiencia del cliente
Leer el artículo →🍝 Carta
El impacto de la neurogastronomía en la creación de menús
Descubre cómo la neurogastronomía puede ayudarte a crear menús más efectivos
Describir los ingredientes locales: la procedencia que vende
Descubre cómo describir los ingredientes locales para aumentar las ventas
¿Qué poner en la primera página del menú para atraer clientes?
Aprende qué poner en la primera página del menú para atraer clientes
El menú de comida de trabajo: rápido, claro, rentable
Crea un menú de comida de trabajo rápido, claro y rentable para tu restaurante
Bares y cafeterías: el menú que se lee en tres segundos
Descubre cómo crear un menú para tu bar o cafetería que se lea en tres segundos
Pizzería: cómo ordenar las pizzas en el menú para vender mejor
Aprende a ordenar las pizzas en tu menú para aumentar las ventas en tu pizzería
menú vegetariano y vegano: cómo señalarizarlo sin crear un menú aparte
Descubre cómo señalarizar los platos vegetarianos y veganos sin crear un menú aparte
El menú para niños: detalles que hacen que las familias elijan tu local
Descubre cómo crear un menú para niños que atraiga a las familias
Vinos en el menú: cómo presentar la carta de vinos a quienes no se entienden
Descubre cómo presentar la carta de vinos de forma clara y atractiva para tus clientes
Cómo organizar un menú degustación que venda
Aprende a crear un menú degustación que atraiga a los clientes y aumente las ventas
Precios en el menú: psicología de los números y los arrotondamientos
Descubre cómo los precios en el menú influyen en las decisiones de los clientes
El plato del día sin reimprimir el menú: la solución digital
Descubre cómo ofrecer el plato del día sin reimprimir el menú, aumentando la flexibilidad y reduciendo los costos
Menú estacional: ¿por qué cambiarlo cuatro veces al año es rentable
Descubre cómo cambiar el menú estacional 4 veces al año puede aumentar las ventas y mejorar la experiencia del cliente
Fotos de platos: cómo hacerlas bien con el teléfono
Aprende a hacer fotos de platos con tu teléfono para tu menú digital
Ingeniería de menús: cómo organizar los platos para aumentar el ticket medio
Descubre cómo organizar los platos para aumentar el ticket medio
¿Cuántos platos debe tener un menú? La regla de la elección fácil
Descubre cómo elegir el número adecuado de platos para tu menú
¿Cuántos platos debe tener un menú?
Descubre cómo crear un menú fácil de elegir para tus clientes
Tendencias de restauración 2026: la sostenibilidad y la tecnología toman el mando
Tendencias de restauración 2026: sostenibilidad, menús digitales y canales directos
Abrir un restaurante en 2026: lista de verificación completa
Checklist para abrir un restaurante en 2026: burocracia, local, menú y coste de alimentos, personal, herramientas digitales y orden correcto de los pasos.
El menú perfecto para el almuerzo de trabajo: rápido y claro
Crea un menú de almuerzo que funcione: fórmulas claras, pocas opciones que rotan, tiempos rápidos y precios redondos para quien tiene 45 minutos de pausa.
Menú estacional: por qué cambiarlo 4 veces al año es rentable
El menú estacional reduce el coste de comida, mejora la calidad y da una razón para regresar. Cómo organizarlo sin estrés y sin reimprimir constantemente.
Upselling y cross-selling en el restaurante: ejemplos prácticos
Técnicas de upselling y cross-selling para restaurantes con ejemplos prácticos
Ingeniería de menú: encuentra los platos estrella de tu menú
Guía práctica al menu engineering: matriz de popularidad/margen, clasificación de estrellas, caballos de batalla, rompecabezas y perros, y qué hacer con ellos
Crea tu carta digital en 5 minutos
Código QR incluido, cambios ilimitados, sin apps que instalar. Desde 29,90 €/mes.
Empieza ahora