Ordinami.itUn turista frente a un menú solo en español hace una de estas tres cosas: pide la pizza margherita que conoce, bombardea al camarero con preguntas en pleno servicio, o enmarca los platos con la app de traducción del teléfono y lee que la "pasta alla gricia" es "pasta a la manera gricia". En todos los casos, el local pierde: ticket más bajo, servicio más lento, vergüenza evitable.
¿Qué idiomas son realmente necesarios
El inglés es el mínimo y cubre la mayoría de los visitantes. Luego depende de quién entre en tu local: en las ciudades de arte y en los lagos, el alemán y el francés son importantes, en las costas también el español, en algunas zonas el portugués de los brasileños o los idiomas del Este. No hace falta adivinar: pregunta a la sala qué nacionalidades ve con más frecuencia, o mira los idiomas de las reseñas que recibes en Google.
¿Qué traducir y qué no
- Traduce las descripciones: ingredientes, cocciones, la historia del plato. Es aquí donde el turista decide.
- Deja en español los nombres de los platos típicos: carbonara, ossobuco, tiramisú son la razón por la que el turista ha entrado. Nombre español, explicación traducida debajo.
- Traduce siempre los alérgenos: es el caso en el que un malentendido causa más daños.
- Ten cuidado con los falsos amigos: peperoni en inglés no es "pepperoni" (que para un americano es el salami picante), y los "segundos" traducidos como "seconds" no significan nada.
El problema de la carta
El menú de carta multilingüe tiene dos defectos estructurales: o imprimes un menú separado por idioma, con costos y copias que circulan por la sala, o amontonas cuatro idiomas en la misma página y el menú se vuelve ilegible para todos. Y cada vez que cambias un plato, las reimpressiones se multiplican por el número de idiomas.
¿Cómo lo resuelve lo digital
Con un menú con código QR el problema desaparece: el cliente enmarca el mismo código que todos y elige su idioma, y el menú se mantiene limpio. Con el plan MEDIO de Ordinami, el menú está disponible en 6 idiomas: actualizas el plato una vez y las versiones traducidas se mantienen alineadas, sin papeles volantes ni ediciones separadas que mantener en orden.
El retorno económico
Un cliente que entiende el menú pide con más seguridad: pide el aperitivo que no habría arriesgado, el vino recomendado en lugar de la cerveza por defecto, el postre con un nombre ahora comprensible. Y el camarero, liberado del papel de intérprete, sirve más mesas mejor. Si trabajas en una zona turística, el menú multilingüe no es un capricho: probablemente es la inversión con el retorno más rápido que puedes hacer en tu menú.
Última advertencia: la calidad de la traducción cuenta tanto como su existencia. Haz que alguien que hable realmente el idioma revise al menos la versión en inglés — diez minutos de revisión evitan los errores que terminan fotografiados en las redes sociales, con el nombre del local bien a la vista.